Disponible desde el 11 de Enero hasta el 13 de Abril,

Fines de Semana y Festivos

Entrantes por persona

Timbal de txangurro y bakalao confitado con emulsión de piquillo

Flor de alcachofa a baja temperatura con vinagreta caliente de vieiras

Revuelto de boletus edulis con ali-oli de ibérico

Plato Principal (A elegir)

Txipirones en su tinta

Láminas de entrecot de ganado mayor con patatas y salsa de queso Idiazabal

Kokotxas de bakalao al pil-pil con pimientos rojos asados

Codillos de pato asados al horno sobre huevos rotos con patatas y coulis de mango

Postres de elaboración casera o café

Vino Rioja (1/2 botella por comensal)

Incluye pan y agua microfiltrada

39.00€

(I.V.A incluido)